長照法與食安法攸關民生的重大政策，華醫USR-南關線團隊為了優化持續關懷南關線長照機構的食安問題，推動關懷講座、食安體驗活動以及輔導廚房自主管理等專業服務。

說明、細數潛在風險，查核表文件期限規定等，強化機構飲食安全不遺餘力。