當春天的風還搖曳著四月的風鈴，正值「梅」好時光，中華醫大USR團隊結合＜應用文寫作＞課程，帶領學生前往梅嶺休閒農業區，探勘梅嶺旅遊資源，跟著解說員的腳步，一同走訪美麗的螢火蟲生態環境，欣賞飄然而降的五月飛雪--油桐花。

下午師生們踏「學」尋梅，沿著紫牡丹花道前往伍龍殿，展開一場梅酒DIY！將洗淨晾乾去蒂頭的青梅與紅糖，以2:1的比例放入罐中，倒入米酒後密封，期待一年就可以後開封品嚐香甜的梅酒囉！

藉由此次活動，師生們走出戶外，將一步一腳印轉化成字句，走讀春和景明的美景，以文學為動詞，召喚地方的春天，將文學帶入生活中。